菌株別完全比較｜LGG・BB536・LG21・シロタ株・1073R-1

1. 菌株（Strain）の概念と重要性

プロバイオティクスの分類は「属（Genus）」「種（Species）」「株（Strain）」の3階層です。たとえば「Lactobacillus rhamnosus GG」は、属＝Lactobacillus、種＝rhamnosus、株＝GGを表します。「同じLactobacillus rhamnosus」でも「GG株」と「他の株」は別物として扱われ、研究エビデンスも全く異なります。

菌株（Strain）の例

属	種	株
Lactobacillus	rhamnosus	GG、HN001、LB等
Lactobacillus	casei	Shirota、LC-11、DN-114001等
Lactobacillus	gasseri	OLL2716（LG21）、SBT2055等
Bifidobacterium	longum	BB536、35624等
Bifidobacterium	lactis	LKM512、Bi-07、HN019等

「菌株固有」の意義

菌株固有の効果が重要な理由：

研究はすべて特定菌株で行われる
「乳酸菌は○○に効く」は誤り、「LGG株は○○の研究エビデンスがある」が正確
製品ラベルで菌株名（株番号）の確認が必須
「乳酸菌入り」「ビフィズス菌入り」表記だけでは判断不可
菌株名が明記されていない製品は研究エビデンス不明

菌株ナンバリングの読み方

表記	意味
LGG（L. rhamnosus GG）	「GG」が株名
BB536（B. longum BB536）	「BB536」が株名
シロタ株（L. casei Shirota）	「Shirota」が株名（人名由来）
LG21（L. gasseri OLL2716）	「OLL2716」が株名、LG21は商品名
R-1（L. bulgaricus 1073R-1）	「1073R-1」が株名

2. LGG（Lactobacillus rhamnosus GG）｜Culturelle

LGG（Lactobacillus rhamnosus GG）は、世界で最も研究されたプロバイオティクス菌株。1985年にハーバード大学のGorbach・Goldin両博士（GG）が分離して以来、800以上の研究論文が発表されています。米国のCulturelleブランドが主力ブランドです。

LGGの基本情報

項目	詳細
正式名	Lactobacillus rhamnosus GG（LGG®）
発見年	1985年
発見者	Gorbach・Goldin両博士（米国）
研究論文数	800以上
主な商品	Culturelle、Vital Proteins等
胃酸耐性	高い
典型的なCFU	100億CFU/日

LGGの研究エビデンス

用途	研究内容
抗生剤関連下痢の予防	小児・成人で予防効果報告（Cochrane Review）
ロタウイルス下痢	急性下痢の短縮効果
旅行者下痢	予防効果報告
アトピー性皮膚炎	小児で発症予防効果報告
免疫サポート	感染症リスク低下
IBS（過敏性腸症候群）	症状緩和の研究あり

Culturelleブランドの位置づけ

米国で「医師推奨No.1プロバイオティクス」のポジション
LGG 100億CFU+イヌリン（プレバイオ）配合
「成人用」「子供用」「シニア用」のバリエーション
世界40カ国以上で展開
研究エビデンス重視層に支持される

3. BB536（Bifidobacterium longum）｜森永

BB536（Bifidobacterium longum BB536）は、森永乳業が1969年に乳児から分離したビフィズス菌。日本のビフィズス菌研究の代表菌株で、便通改善・感染防御の研究エビデンスが豊富です。

BB536の基本情報

項目	詳細
正式名	Bifidobacterium longum BB536
発見年	1969年
発見者	森永乳業
主な商品	ビヒダスヨーグルト、ビヒダスBB536サプリ
胃酸耐性	高い（生きて腸まで届く）
典型的な摂取量	20〜100億個/日
機能性表示食品	「腸内環境改善」表示で展開

BB536の研究エビデンス

用途	研究内容
便通改善	排便回数・便性状の改善
潰瘍性大腸炎	症状改善の補助
感染防御	インフルエンザリスク低下の研究
花粉症緩和	症状軽減の報告
大腸癌予防	有害菌抑制
シニアの腸内環境	ビフィズス菌減少を補う

森永のビフィズス菌戦略

森永乳業はビフィズス菌研究のパイオニア
BB536以外にもM-16V（子供向け）、B. infantis等
「日本のビフィズス菌=森永」のブランド
ビヒダスヨーグルトは国内ロングセラー
サプリ「ビヒダスBB536」もドラッグストアで普及

4. シロタ株（L. casei Shirota）｜ヤクルト

シロタ株（Lactobacillus casei Shirota）は、ヤクルト本社の創業者である代田稔博士が1930年に分離した世界的に有名な乳酸菌。胃酸・胆汁酸に強い特性で「生きて腸まで届く」を実現し、世界40カ国以上のヤクルト製品で使用されています。

シロタ株の基本情報

項目	詳細
正式名	Lactobacillus casei Shirota
発見年	1930年
発見者	代田稔博士（ヤクルト創業者）
主な商品	ヤクルト、ヤクルト400、ヤクルト1000、Y1000
胃酸耐性	極めて高い
典型的なCFU	200〜1,000億個/日
機能性表示食品	「腸内環境」「睡眠の質」「ストレス」表示

シロタ株の研究エビデンス

用途	研究内容
腸内環境改善	有害菌抑制、善玉菌増加
便通改善	排便回数・便性状の改善
免疫サポート	NK細胞活性、感染リスク低下
ストレス緩和	ヤクルト1000で機能性表示
睡眠の質向上	ヤクルト1000で機能性表示
大腸癌予防	長期摂取での予防研究
術後感染予防	外科手術前後の感染リスク低下

ヤクルト1000のブーム

2021年〜2022年、ヤクルト1000が「睡眠・ストレス機能性」で爆発的ヒット：

シロタ株1,000億個/本の高密度配合
機能性表示食品：「ストレス緩和」「睡眠の質向上」
「飲むと眠れる」のSNS拡散で品薄
研究：松島玲子等、ヤクルト中央研究所
2024年現在も人気継続、宅配版「Y1000」も展開

5. LG21（L. gasseri OLL2716）｜明治

LG21（Lactobacillus gasseri OLL2716）は、明治が独自開発したガセリ菌。胃の中で生きて働く特性を持ち、ピロリ菌の抑制研究エビデンスで知られます。「胃に効く乳酸菌」として、世界的にも特異なポジション。

LG21の基本情報

項目	詳細
正式名	Lactobacillus gasseri OLL2716
発見	明治の独自選抜
主な商品	明治プロビオヨーグルトLG21
胃酸耐性	非常に高い（胃で生きる）
定着場所	胃
機能性表示食品	「ピロリ菌低減」関連表示

LG21の研究エビデンス

用途	研究内容
ピロリ菌抑制	胃内のピロリ菌数減少
胃炎症状緩和	慢性胃炎の症状改善
胃の不快感緩和	胃もたれ、消化不良
ピロリ菌除菌補助	除菌治療の効果向上

「胃に効く乳酸菌」の特異性

一般の乳酸菌は「腸」で働くが、LG21は「胃」で働く
ピロリ菌対策の食品レベルの選択肢として確立
胃癌リスク低減への期待
毎日のヨーグルト摂取で継続可能
除菌薬との併用も研究されている

6. 1073R-1（L. bulgaricus）｜明治R-1

1073R-1（Lactobacillus bulgaricus 1073R-1）は、明治の代表的な機能性菌株。NK細胞活性化を通じた免疫サポート研究で知られ、「免疫の明治R-1」のポジションを確立しています。

1073R-1の基本情報

項目	詳細
正式名	Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus 1073R-1
発見	明治の独自選抜
主な商品	明治プロビオヨーグルトR-1
特徴	EPS（多糖体）産生量が多い
典型的な摂取量	112gドリンク or 100gヨーグルト/日
機能性表示食品	「免疫機能の維持」表示

1073R-1の研究エビデンス

用途	研究内容
NK細胞活性化	免疫の最前線細胞を活性化
インフルエンザ予防	佐賀県・山形県の研究で罹患率低下
風邪予防	感染症リスク低下
シニアの免疫	高齢者で免疫機能維持

「免疫の明治R-1」のブーム

2010年代から続く明治R-1のブーム：

2010年新型インフル流行で注目
EPS産生量が多い菌株として独自開発
佐賀県・山形県の研究で疫学的効果報告
2024年現在もコンビニ・スーパーの定番
機能性表示食品「免疫機能の維持」で展開

7. L-92（L. acidophilus）｜カルピス

L-92（Lactobacillus acidophilus L-92）は、カルピス（現アサヒカルピスウェルネス）の独自菌株。アトピー性皮膚炎、花粉症、アレルギー性鼻炎等のアレルギーサポート研究エビデンスが豊富で、「アレ対策の乳酸菌」として確立。

L-92の基本情報

項目	詳細
正式名	Lactobacillus acidophilus L-92
発見	カルピスの独自選抜（1990年代）
主な商品	アレルケア（カルピス健康通販）
胃酸耐性	加熱処理菌体で機能
典型的な摂取量	20.7mg/日（L-92相当量）
機能性表示食品	「アレルギー症状緩和」関連

L-92の研究エビデンス

用途	研究内容
アトピー性皮膚炎	症状緩和、Th1/Th2バランス調整
通年性アレルギー性鼻炎	症状軽減
花粉症	季節性アレルギー症状緩和
免疫バランス調整	Th1/Th2バランスを正常化

「死菌でも効くL-92」

L-92は加熱処理された死菌でも効果が確認されている希少な菌株：

従来の「生菌が腸まで届く」概念と異なる
菌体成分（細胞壁等）が免疫細胞を刺激
サプリ形態で摂取しやすい
カルピスの研究で「死菌でも効果あり」を確立
「パラプロバイオティクス」の代表例

8. LP-33・KW・プラズマ乳酸菌

その他の代表的な機能性菌株を整理します。

LP-33（L. paracasei K71）

項目	詳細
正式名	Lactobacillus paracasei K71（LP-33）
主な研究	花粉症、通年性アレルギー性鼻炎の症状緩和
主な商品	ロート製薬アレルライト、薬用化粧品
特徴	花粉症の症状軽減で機能性表示

KW乳酸菌（L. paracasei KW3110）

項目	詳細
正式名	Lactobacillus paracasei KW3110
主な研究	花粉症、アレルギー、目の疲れ
主な商品	キリン（旧）→現在は他社展開
特徴	免疫バランス、目の健康

プラズマ乳酸菌（L. lactis JCM5805）

項目	詳細
正式名	Lactococcus lactis subsp. lactis JCM5805
主な研究	プラズマサイトイド樹状細胞（pDC）の活性化
主な商品	キリン iMUSE、おいしい免疫ケア
特徴	「免疫の司令塔pDC」を活性化する独自菌
機能性表示	「免疫機能の維持」

その他の注目菌株

L. crispatus、L. rhamnosus（女性向け）：腟内環境
L. reuteri：歯周病、口腔ケア
B. infantis 35624：IBS（過敏性腸症候群）
B. lactis HN019：シニアの免疫
L. salivarius UCC118：腸内環境

9. 酪酸菌（宮入菌）・S. boulardii

乳酸菌・ビフィズス菌以外の、注目される酪酸菌（宮入菌）とプロバイオティクス酵母（S. boulardii）を整理します。

酪酸菌（宮入菌、Clostridium butyricum）

項目	詳細
正式名	Clostridium butyricum MIYAIRI 588
発見	宮入近治博士（1933年）
主な商品	ミヤリサン（医薬品）、強ミヤリサン錠
形態	芽胞形成、極めて高い胃酸耐性
主な作用	短鎖脂肪酸（酪酸）産生、腸内環境改善
研究	下痢、便秘、IBD（炎症性腸疾患）

酪酸菌の独自性

芽胞形成：胃酸・熱に極めて強い
短鎖脂肪酸（特に酪酸）産生：大腸のエネルギー源
抗生剤との併用可能（耐性が高い）
医薬品扱い（ミヤリサン等）
乳酸菌・ビフィズス菌とは異なるアプローチ

Saccharomyces boulardii（プロバイオティクス酵母）

項目	詳細
正式名	Saccharomyces boulardii
分類	酵母（細菌ではない）
発見	1923年、フランス領インドシナ
主な商品	Florastor（米国）、各種サプリ
主な研究	抗生剤関連下痢、旅行者下痢、C. difficile
特徴	抗生剤に影響されない、CDI予防

S. boulardiiの優位性

酵母なので抗生剤の影響を受けない
抗生剤関連下痢の予防エビデンス豊富
クロストリジウム・ディフィシル感染症予防
米国の医療現場で広く使用
日本では比較的マイナーだが、海外サプリで購入可

10. 目的別の最適菌株選択

目的に応じた最適菌株の選び方を整理します。「目的を明確化→該当菌株を選ぶ」が現代の標準アプローチです。

目的別の推奨菌株

目的	推奨菌株	代表商品
便通改善	BB536、LKM512、シロタ株	ビヒダスBB536、ヤクルト
免疫サポート	1073R-1、プラズマ乳酸菌、シロタ株	明治R-1、キリンiMUSE、ヤクルト
花粉症対策	L-92、LP-33、KW	アレルケア、アレルライト
アトピー性皮膚炎	L-92、LGG	アレルケア、Culturelle
ピロリ菌対策	LG21	明治プロビオヨーグルトLG21
睡眠・ストレス	シロタ株（高密度）	ヤクルト1000、Y1000
抗生剤併用の下痢予防	LGG、S. boulardii	Culturelle、Florastor
IBS（過敏性腸症候群）	B. infantis 35624、VSL#3	Align、VSL#3
シニアの腸内環境	BB536、HN019	ビヒダス、海外サプリ
女性の腟内環境	L. crispatus、L. rhamnosus GR-1	RepHresh、Garden of Life Women's
子供の腸内環境	BB536、M-16V、LGG（子供用）	森永、Culturelle Kids
歯周病・口腔ケア	L. reuteri、L. salivarius	L8020、BioGaia

「菌株選びの判断フロー」

目的を明確化：便通？免疫？花粉症？睡眠？
該当菌株を確認：上記表で選択
商品ラベルで菌株名確認：株番号まで明記されているか
機能性表示食品か確認：研究エビデンスのある製品か
CFU・摂取量確認：研究で支持される量か
形態の選択：ドリンク/ヨーグルト/サプリ
2〜4週間継続して効果判断

「複数菌株の併用」の議論

複数菌株配合サプリ：海外プレミアム（Garden of Life Dr. Formulated等）に多い
メリット：多面的な効果、菌の多様性向上
デメリット：個別効果が薄まる可能性、相互作用不明
単一菌株：研究エビデンスが明確、効果が予測しやすい
結論：目的別に単一菌株がエビデンス重視、総合的に多菌株が現実的

編集部の比較ランキング

Supplement Noteでは、乳酸菌サプリ20製品（菌株別、目的別含む）を5軸スコアで公平に比較しています。詳細レビューは乳酸菌サプリ徹底比較20製品ランキングからご覧いただけます。

次のステップ

菌株別の比較を理解したら、次は「プロバイオティクスと腸活」の実践テーマに進みます。便秘・下痢・IBSへの効果、腸活の具体的アプローチを、プロバイオティクスと腸活｜便秘・下痢・IBSへの効果で詳しく解説します。